かりんとうを使ったレシピ集 かりんとうの愉しい食べ方
- 2014年11月12日
- かりん糖のおいしい食べ方
○かりんとう餅○
お餅好き必見!!かりんとうとお餅の奇跡のコラボ!
モチモチとした食感がたまらなくクセになります。一度試してみて下さい。
①切り餅を食べやすい大きさに割り、茹でます。(時間短縮希望の場合、電子レンジで1分ほど加熱して下さい。)
②お好きなかりん糖をミキサーで粉々にします。今回はミキサーがなかったので、ビニール袋に入れ、コップで砕きました。
③お餅に爪楊枝を刺し、柔らかさを確認します。お好きな硬さでOKです。
④ ②の砕いたかりん糖のボールに、お湯をきったお餅を入れ、しっかりと和えます。今回はミキサーがなかった為、あまり細かくなりませんでした。細かくなった方が味がなじむのでお勧めです。
⑤出来上がり!!
甘いかりん糖が合うのでは?!と思ってやってみたら、意外と、『わさび』や『きんぴらごぼう』等のしょっぱい系が私は好きでした!!
レシピに使用したかりんとうはこちらから
○ヒンヤリ!かりんとうソフトクリーム○
手作りで楽しく簡単に出来ます!
用意するもの:市販のバニラアイス(好みで他の味でも良い)、牛乳、黒糖系かりんとう、ウエハース、この他ミントや黒糖蜜・きな粉・ココアなど
事前に黒糖かりんとうを細かく砕いておく、次に容器(ステンレスボールなど)にバニラアイスを入れ、その中に適量の牛乳を注ぎ練りこむ、冷やした器に半練に仕上げたアイスを盛り、上から砕いておいたかりんとうをまぶす(或いはアイスを練った中に混ぜ合わせても良い)飾りつけにウエハースを添えて出来上がり!!ミントを添えたり、きな粉・黒糖蜜・ココアなど、好みに合わせ、上からかけて召し上がれ。
レシピにおすすめのかりんとうはこちらから