隠れ河原のかりん糖 豆知識 その② 〜小麦粉について〜
- 2019年06月24日
- かりん糖辞典, 公式通販サイトの新着情報
先週に引き続き、隠れ河原のかりん糖豆知識第二弾です(^ ^)
今週はかりんとう造りに欠かせない「小麦粉」の秘密についてです!!→→→
“最適な食感”に仕上げるため 旭製菓では10種類以上の 小麦粉を味付けによって 使いわけています!
その代表が 「守たけ総本家壱号」。北海道産・ 長野県産をメインとした黄金比ブレンドの 旭製菓オリジナル「国産100%小麦粉」なのです。
★こちらの記事は弊社カタログ2018年冬春号に掲載しておりました。隠れ河原のかりん糖豆知識随時更新予定です!お楽しみに(^∇^)
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